学习茶知识 弘扬茶文化

——“祁红文化进校园”

茶色最是祁门红，茶香最是祁门香。为弘扬祁红文化，提升学生职业素养，培养学生礼仪规范。4月12日下午，我校特邀国家高级评茶员、国际注册高级礼仪培训师洪琦女士为全体新生开展茶文化与茶礼仪培训。

培训中，洪女士从不同朝代茶的饮用方式讲起，慢慢延伸到茶的发展。并通过图片展示，现场提问等方式，向学生们讲述了“祁门”名称的来历以及祁门红茶的相关知识——“祁门红茶，始于1875年，世界三大高香茶之一，被誉为‘群芳最’”。

培训现场气氛异常活跃，学生们聚精会神，跟着洪女士练习站姿、坐姿等基本礼仪；学习茶艺动作以及备具、备水、烫壶、置茶、赏茶、醒茶、温杯洁具、出汤、观汤色、闻茶香、分茶、奉茶、品茶、谢茶等基本流程。互动频繁，学生参与度高。

伴随着悠扬的琴声，培训活动圆满结束。通过此次活动，学生们不仅学习了茶文化知识，掌握了基本的礼仪规范，更感受到茶艺的魅力。学校通过此次“祁红文化进校园”的培训活动，实现了对祁红文化的传承，也发挥出了茶文化的育人作用。